C'est avec plaisir que je viens participer au défi gourmand lancé par Martine.
J'ai choisi de vous présenter un gâteau très simple pour lequel on a toujours les ingrédients chez soi. Il vous faut une grande cuiller qui servira de mesure pour la farine ( 5 cuillerées) le sucre (4 cuillérées) le lait (3 cuillérées) l'huile (2 cuillérées). Ajoutez 1 oeuf, 1/2 sachet de levure et une pincée de sel et 2 belles pommes pour la garniture.
Pour la "crême" 80 gr de beurre, 100 gr de sucre et un oeuf.
Un moule " à manqué" de 22 ou 24 cm de diamètre beurré et fariné.
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Il faut mélanger farine, sucre, levure et sel puis ajouter lait,oeuf et huile ; bien mélanger. Verser dans le moule , couvrir de tranches de pommes en les faisant se chevaucher .Mettre au four moyen TH 4.
Préparer votre crême en faisant fondre le beurre et en y ajoutant le sucre et hors du feu l'oeuf.
Au bout de 20 à 25 mn de cuisson sortir le gâteau et y verser la crême , remettre au four 15 mn pour terminer la cuisson.
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Et voici un succulent gâteau facile et rapide à faire . Mes enfants me le réclament chaque fois qu'ils vont chez des amis ou qu'ils ont quelque chose à fêter.
Malélé
